segunda-feira, 21 de fevereiro de 2011

Sem grandes pretensões

Meu objetivo aqui não é tentar ser um cheff profissional, até porque eu não sou e nem serei. Apenas quero dividir um pouco da cozinha simples com aqueles que estão sozinhos em alguma terra inóspita e precisam comer. Quero mostrar um pouco de ousadia com receitas dificilmente imaginadas por pessoas normais. E essa receita pede coisas como uma porção de diversão, um pitada de imaginação, uma colher de paciência, um pouco de boa vontade e o que mais estiver ao alcance dos pensamentos e dos sentimentos.
A culinária também é uma arte. É a arte do aroma e do sabor. Não que eu seja um artista...

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